COUNELL
出会った瞬間から
心惹かれる自然の美味しさ
白神こだま酵母パン
白神こだま酵母パン
の美味しい理由
環境適応能力が優れている
種起こし不要 起き上がりが早い
自然の中で命をつなぐトレハロースが豊富
強い発酵力 短時間でパンが焼ける
冷凍耐性に優れている
（一年間冷凍保存100％生存率）
国産小麦との相性がいい
ガスの発生スピードが適度に遅いから
国産小麦の繊細なグルテンネットワークを壊すことがない
かん
かん
COUNELL 白神こだま酵母レッスン
パンが好きな人へ
毎日のようにパンを食べたいなら
食べるだけで健康効果も
期待できるこだま酵母
パンを食べてほしい
国産小麦パン
グルテンフリーパン
を求める貴女へ
米粉100％グルテンフリーパン作りも
こだま酵母で楽しみましょう。
グルテンフリーパン
門外不出のこだま酵母パンを
望む貴女へ
特別な国産強力粉・
きびら・πの塩使用
山形県初
サラパン教室認定校 COUNELLで学べます
サラパン教室
オンラインレッスンも対応
（サラパンレッスン以外）
zoom対応
ご自宅と繋がってゆったりレッスン
材料直送
ご希望であれば材料送ります（別途料金）
マンツーマン対応
希望であればマンツーマンレッスン可能（別途料金）
国産小麦/米粉のパンを愛する人へ
健康と美味しさを両立したパンを
COUNELLで・・・・
世界遺産白神山地の神秘
白神こだま酵母パン
白神こだま酵母が醸し出す豊かな味と香りと
国産小麦と合わさった時の感動を味わいましょう。
COUNELLでは体に優しい添加物不使用の
パンに合う一品もご紹介します
COUNELL
齋藤孝子
サラパン教室認定講師
JHBS認定教師
JSIA飾り巻き寿司インストラクター
ナチュラルフードコーディネーター